noodlesoep

Deze noodlesoep van PS. food & lifestyle warmt lekker op. Het is een pittig soepje dat de luchtwegen openzet. Ideaal om je te verwarmen tijdens koudere dagen.

 

Ingrediënten:

  • 1 zakje PS. food & lifestyle noodles
  • 40-50 g kipfilet of omelet van 1 ei in reepjes
  • 1 handje sojascheuten
  • 150 g tomatenblokjes uit blik
  • ¼ ui, gesnipperd
  • 2 el olijfolie
  • 1 el Kikkoman sojasaus
  • ½ teen knoflook, fijngehakt
  • 1 tl sambal oelek
  • 250 ml (tuin)kruidenbouillon

 

Bereidingswijze:

Fruit de ui en knoflook in de olie in een soeppan totdat ze glazig zien. Voeg de tomatenblokjes toe verhit het geheel kort. Voeg vervolgens de bouillon toe en breng de soep op smaak met de sambal, sojasaus. Breng de soep aan de kook. Haal vervolgens de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer. Voeg vervolgens de sojascheuten en eventueel kipfilet toe en laat de soep nog 10 minuten zachtjes doorkoken. Kook de PS. food & lifestyle noodles 10 min. Giet de noodles af en voeg deze toe aan de soep. Voeg eventueel de omeletreepjes toe.

Je kan de tomatenblokjes mixen, maar ik heb dit niet gedaan omdat ik voor textuur kies. Verdubbel de porties, de volgende dag is de soep nog even lekker en dan heb je ineens lunch voor 2 dagen, de ene dag met kip, de andere met ei. Lekker én praktisch én koolhydraatarm. Op deze manier maak je op een eenvoudige manier kennis met de PS. food & lifestyle producten.

Maak vrijblijvend een afspraak om meer te weten te komen over dit koolhydraatarme dieet.

Recommended Posts

No comment yet, add your voice below!


Add a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.