Wintertijd …. hoe ga ik er mee om ?
De klok wordt weer verzet en daarmee gaat de wintertijd in. De dagen worden steeds korter en het wordt kouder. Brrr! Ik moet er persoonlijk altijd heel erg aan wennen,
Spinazie-frittata
Spinazie-frittata : Ingrediënten voor een maaltijd koolhydraatarm voor 4 personen: 8 eieren 800g spinazie (vers of uitgelekt) 3 eetlepels ricotta 150 g bacon 150 gemalen kaas : light-versie (20+) peper,