Tomatensalsa met avocado en garnalen. Ingrediënten voor 2 personen: 2 rijpe avocado’s (ready to eat) 4 tomaten 1 sjalot 2 lente-uitjes 200g gepelde garnalen 2 eetlepels olijfolie sap van 1

Thaise komkommersoep met pittige balletjes Ingrediënten voor 2 personen: 150g kalfsgehakt 50g peultjes 50g sojascheuten 1/2 komkommer 3 lente-uitjes 1 bosje koriander 2 teentjes look 1 eetlepel sojasaus 1/2 blokje

Geroosterde bloemkool met olijven en peultjes : ideaal na een bourgondisch WE ! Ingrediënten voor 2 personen :   ½ bloemkool 200g peultjes in stukjes gesneden 1 rode paprika in

Pompoensoep met tongsliertjes, garnaaltjes en kruidenkaas : een voorgerecht of soepje voor de feestdagen !!!! Ingrediënten voor 4 personen : 2 el olijfolie 500 g grof gesneden soepgroenten (ajuin, selder,

Tomaat gevuld met courgette. 2 el olijfolie 4 grote vleestomaten 2 kleine courgettes 200 ml magere groentebouillon 1/2 koffielepel dille zout, witte peper uit de molen Bereidingswijze : Snijd de

Sheperd’s pie met koolraap Ingrediënten voor 2 personen : 250g kalfsgehakt 125g champignons, in 4 gesneden 1 prei, in 2 gesnden en dan in reepjes van 1cm 1 koolraap, in

Koolhydraatarme tikka masala, een Indische toets ! voor 4 personen : 500g kipfiletblokjes 2 uien 1 stukje gember (duimgrootte) 1 rode chilipeper 400g gepelde tomaten uit blik 200ml kokosmelk 600g

Zalm op een bedje van avocadosalsa met een tomatensalade Ingrediënten voor 2 personen: 2 zalmfilets (ca. 150g /pers) 2 avocado’s 3 el limoensap (of citroensap) 3 el olijfolie 3 el